乡村农家乐美食娱乐中心夜景灯光设计应该考虑以下几个方面：

1. 突出主题：夜景灯光设计应该突出乡村农家乐的主题，展现出乡村的宁静、自然和舒适，以及农家乐的特色和风情。可以通过灯光色彩、灯光布局和灯光效果等方面来营造出适合的氛围。

2. 节能环保：在灯光设计时应该考虑到能源的节约和环保，尽可能采用高效、环保的LED灯具，减少对环境的影响。

3. 安全性：在灯光设计中应该考虑到安全，避免出现过于刺眼或杂乱的灯光，以免对游客的视觉造成干扰或引发安全隐患。

4. 美学性：夜景灯光设计应该具有一定的美学性，通过灯光的布局、颜色、亮度等元素的组合，打造出美观、大方、具有特色的夜景。

5. 经济性：在灯光设计时应该考虑到预算和实际需要，选择性价比高的灯具和设备，避免过度亮化或浪费。

具体来说，乡村农家乐美食娱乐中心夜景灯光设计可以包括：

1. 建筑照明：可以利用LED灯带、投光灯等设备对建筑进行照明，突出建筑的特点和风格。同时可以采用不同的颜色和亮度来营造出不同的氛围。

2. 场地照明：在场地上可以选择合适的LED灯具，如庭院灯、草坪灯等，为游客提供足够的照明和安全感。

3. 特色照明：针对农家乐的特色和风情，可以设计一些具有代表性的灯光装置，如用竹编灯笼、红色辣椒串等装饰品进行照明，营造出农家乐的特色氛围。

4. 水景照明：如果场地内有水景，如池塘、小溪等，可以进行水景照明，让水面上漂浮的荷花或其他水生植物在夜晚也呈现出美丽的光彩。

5. 绿化照明：在场地周围的绿化带中可以布置一些地灯或投光灯，照亮绿化带中的植物和花卉，营造出美丽的夜景。

总之，乡村农家乐美食娱乐中心夜景灯光设计需要结合主题、节能环保、安全性、美学性和经济性等因素进行综合考虑，打造出美观、大方、具有特色的夜景，为游客提供更好的旅游体验。